27 Aralık 2016 Salı

Kahvaltılık - Kaşık Dökmesi



     Merhaba sevgili arkadaşlar..

     Bugün sizlerle uygulayıp fotoğrafladığım ve yemesi de pek keyifli bir tarif paylaşıyorum. Ben yemek yapma konusunda pek marifetli olduğumu söyleyemeyeceğim. Fakat kahvaltı benim için her zaman çok önemlidir. Özellikle hafta sonu kahvaltılarını çok seviyorum. Ailecek keyifle vakit geçirilebilen nadir zamanlardan olduğunu düşünüyorum. Hem vaktimiz bol oluyor hem de sofralar bol çeşitli, çok lezzetli oluyor. Hafta sonu kahvaltıları için lezzetli ve farklı tarifler arayanlar için krepe benzeyen ama daha şirin ve bence daha da lezzetli bir tarif olan kaşık dökmesini paylaşmak istedim. Umarım siz de deneyip beğenirsiniz. Keyifli okumalar. :)

    Kaşık Dökmesi


Malzemeler:

₰   2 adet yumurta
₰   1 su bardağı yoğurt
₰   1/2 çay bardağı sıvı yağ
₰   1 tatlı kaşığı tuz
₰   1 paket kabartma tozu
₰   1,5 su bardağı un

     Uygulama:

     Öncelikle derin bir kasede yumurtaları ve yoğurdu bir el çırpıcısıyla karıştırıyoruz. Bu tarifte herhangi bir el çırpıcısı rahatlıkla işinizi görecektir. Daha sonra yarım çay bardağı sıvı yağı ekleyip çırpma işlemine devam ediyoruz. Son malzeme olan unu, hamurumuzun kıvamına dikkat ederek ilave etmemiz gerekiyor. Unu ekledikten sonra çırpmadan önce kabartma tozunu da unun üzerine ekleyip tüm malzemeleri homojen bir kıvam alana kadar çırpıyoruz. Unu önce bir su bardağı ekleyin, daha sonra yarım su bardağı ekleyip kıvamını kontrol edin. Hala istediğimiz yoğunluğu elde edememişsek biraz daha un ekleyebiliriz. Hamurumuzun kıvamının krep hamurundan biraz daha yoğun olmasını istiyoruz.




     Kaşık dökmesini pişireceğimiz tavayı önce iyice kızdırıyoruz. Tava iyice ısınmış olmazsa kaşık dökmeleri tavaya yapışabilir. Tava kızdıktan sonra çok hafif yağlıyoruz. Zaten hamurun içinde de yağ olduğundan tavaya yağ dökersek kaşık dökmeleri fazla yağlı olabilir. Ben kenarda çay tabağına biraz sıvı yağ koyup tavayı yumurta fırçasıyla yağlıyorum.





     Bir yemek kaşığıyla hamurumuzdan alarak yağladığımız tavaya döküyoruz.  Tavanızın büyüklüğüne göre birbirine değmeyecek şekilde 3 - 4 tane kaşık dökmesini aynı anda pişirebilirsiniz. Tavayı yağlama işlemini her parti kaşık dökmesini yapmadan önce uygulamamız gerekiyor. Bu yüzden kenarda sıvı yağ bulundurun.

     Tek tarafı pişince spatula ile çevirip diğer tarafını da pişiriyoruz. Tek tarafının piştiğini kaşık dökmelerinin çiğ tarafında kabarcıklar oluşup oluşmadığına bakarak anlayabilirsiniz. İki tarafı da pişen kaşık dökmelerini peçete serdiğimiz bir servis tabağına alıyoruz. Hamur bitene kadar aynı işlemi uyguluyoruz. 

     Kaşık dökmesi afiyetle yenmek için kahvaltı soframızda yerini aldı. Üzerine çikolata veya reçel sürerek tüketebilirsiniz. Kahvaltılık soslarla da çok lezzetli oluyor. Aynı zamanda çok da bereketli bir tarif oluyor. Bereketli sofralarınız olsun, afiyet olsun. :)


     Hepinize huzurlu, bereketli ve mucizelerle dolu bir gün diliyorum. 


     Teşekkürler, Sevgiler..


3 Aralık 2016 Cumartesi

Kalemlik Yapalım..


     Herkese Merhabalar..

     Bugün sizlerle arkadaşımın doğum günü için yaptığım yapımı çok basit, sevimli ve kullanışlı bir kalemlik paylaşıyorum. Ben bu çalışmada jüt ip kullandım ama illa jüt ipi bulmamız gerekmez. Zevkinize göre elinizde kalmış renkli iplik yumakları da değerlendirebilirsiniz. Hatta belki rengarenk desenler bile yapabilirsiniz. Zaten yapmamız gereken tek şey kartondan kestiğimiz kalıp üzerine ipimizi sepet örer gibi örmek. Yeterli ipimiz olduğu sürece bu ürünü istediğimiz boyutlarda da yapabiliriz. Benim yaptığım kalemlik orta boyutlarda bir kalemlik oldu. Keyifli okumalar. :)







Gelelim yapılışına;

1. Öncelikle kartondan yuvarlak bir parça kesiyoruz. Bu parça kalemliğin tabanını oluşturacak. Ben bu parçayı kesmek için koli bandını kalıp olarak kullandım. Kalemliğin büyüklüğüne göre herhangi bir kavanoz kapağı, su bardağı ya da başka yuvarlak bir obje kullanılabilir.

2. Yine kartondan kalemliğin yüksekliğine göre 1-1,5 cm kalınlığında uzun şeritler kesiyoruz. Bu şeritler de kalemliğin yüksekliğini oluşturacak.

3. Yuvarlak tabanımıza eşit aralıklarla, aralarında küçük boşluklar da bırakarak şerit kartonları yerleştiriyoruz ve yapıştırıyoruz. Boşluk bırakmamızın nedeni de iplikleri kartonların arasından geçirmekte kolaylık olmasını sağlamak. Ben kalemliğimin boyutuna göre 11 adet parça kullandım. Burada dikkat etmemiz gereken nokta şerit kartonların adeti mutlaka tek sayı olmalı. Tek sayıda şerit karton yapıştırıyoruz. Çünkü ipliği şerit kartonların üzerinden (bir arkadan bir önden geçirerek) öreceğiz. Çift sayıda karton olursa her zaman iplik aynı tarafta üst üste gelir. Elde etmeye çalıştığımız sepet örgü biçimini sağlayamayız. Bu nedenle tek sayıda karton yapıştırıyoruz ki ilk sırada alttan geçirdiğimiz ip bir üst sırada üst tarafta kalsın. Örme işlemi sırasında kolaylık sağlaması açısından kalemliğin içine aynı boyutlarda bir bardak oturtursanız daha düzgün bir şekil oluşur.

4. Kartonlar tamamen kapanıp istediğimiz yüksekliğe ulaşana kadar aynı şekilde örme işlemine devam ediyoruz. Şerit kartonları keserken yüksekliği tam olarak ayarlayamazsanız şeritleri biraz uzun tutup en son aşamada istediğimiz kalemlik yüksekliğine ulaşınca kartonları keserek de devam edebilirsiniz. Örme işlemi bittikten sonra ipin ucunu bağlayıp birleştirerek iç kısma gizliyoruz.




5. Ben kalemliğin tabanına yakın renkte bir keçe parça keserek yapıştırdım. Daha düzgün bir görüntü oluştu. Karton görüntüsünü sevmediğimden ve ıslanma gibi tehlikeler oluşabileceğinden böyle bir işlem yapmayı düşündüm. Tabandaki karton görüntüsünden kurtulmak için herhangi farklı renkte el işi kağıtları da kullanılabilir. Ya da taban boyanarak da değerlendirilebilir.

8. Son olarak süslemeleri yapıp kalemliğimizi bitiriyoruz. Ben kalemliğin ağız kısmının kenarına keçe kumaştan kırmızı bir kalp kesip yapıştırdım. Kalbin üzerine de bir düğme yapıştırdım. Böyle çalışmalarda zaten elimde olan herhangi bir objeyi de değerlendirmeyi çok seviyorum. Bu düğme de tekti ve kullanabileceğim bir yer arıyordum. Bence hoş bir görüntü de oldu. Renk ve desen olarak da kalemliğe çok yakıştı.




     Ve kalemliğimiz kullanıma hazır. Bu arada düğmeyi sonradan eklemeyi düşündüğüm için düğmeyi yapıştırdıktan sonra kalemli fotoğraf çekmeyi unutmuşum. Çok hoş ve kullanışlı bir kalemlik oldu. Ben çok sevdim, hediye ettiğim arkadaşım da çok sevdi. 

     Umarım bu çalışma sizlere de ilham olur.

     Hepinize huzurlu, bereketli ve mucizelerle dolu bir gün diliyorum. 
     Teşekkürler, Sevgiler..